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標題: (生活百科)還是狗肉好吃！澳洲狂獵殺「推袋鼠肉」外銷，進軍中國卻失利因為有種神奇味 [打印本頁]

作者: 黃金の石中劍 時間: 2017-11-6 10:44 PM 標題: (生活百科)還是狗肉好吃！澳洲狂獵殺「推袋鼠肉」外銷，進軍中國卻失利因為有種神奇味

本帖最後由黃金の石中劍於 2017-11-7 10:39 AM 編輯

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說到澳洲就想到「袋鼠」！但是這源源不絕的袋鼠宛如蟑螂一般，縱使大量獵殺、外銷，仍遲遲未解決澳洲政府一直希望能解決生育過多、影響生態與人類居住的問題，甚至連愛吃奇異肉類的中國人也不愛，最主要的原因就是因為有種神奇的味道。

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zarubejom 目前澳洲的袋鼠肉，有70%都是出口、或是給觀光客享用。

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為了解決問題，澳洲開放合法捕獵袋鼠之外，甚至從2009年起，澳洲政府就有意打通中國的袋鼠肉市場，但情況並不如預期，因為中國人並沒有一擁而上吃掉這些「珍饈」，反而退避三舍，其中最大原因就是因為袋鼠肉「太難吃了」，目前網路上就有不少吃過袋鼠肉的中國朋友發表「食記」，紛紛分享心得，「硬到不行，腥味太重了。」、「袋鼠肉很健康，有澳洲牛的味道一種草味」、「味道普通，但我去吃的餐廳，一份套餐要99澳幣 (約台幣2290元) ，實在太貴了，不會想再吃。」看來外銷不成，多半是太貴啦！

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此外，澳洲政府對於可捕獵的數量及種類都有嚴格的限制，例如60多種的袋鼠之中，只有少數四、五種可以食用，而昆士蘭州就限制只能捕獵紅袋鼠、東部灰袋鼠，和岩大袋鼠，所以大家不要覺得吃袋鼠肉很不道德，因為這袋鼠生育過盛，已經影響生態和人類居住的問題了。

http://www.youtube.com/watch?v=7p71DeJaIJw
http://www.youtube.com/watch?v=gCIITRpOUfc

原標題：還是狗肉好吃！澳洲狂獵殺「推袋鼠肉」外銷，進軍中國卻失利「因為有種神奇味」！
引用來源：BuzzFeed
2017年11月04日

袋鼠的連結:
(動物百科)《不小心偷看到袋鼠泡澡》被秀肌肉還給一個「你看三小」的眼神......(9P)
(生活百科)西裝大叔拿石砸袋鼠　被制止竟回「難得來一趟」(3P)
(生活百科)澳洲隊拒絕入住的《里約奧運選手村》糟成這樣放袋鼠也沒人要住吧...(免空不扣(18P)
(動物百科)嚇人《超強壯袋鼠》可是他最喜歡的玩具竟然是 Σ(￣口￣；)(9P)
(奇聞百科)街頭奇景！兩隻袋鼠在澳洲街頭當街互毆，路人全都錄！(4P)

作者: kalita0719 時間: 2017-11-6 11:00 PM

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作者: unisnet 時間: 2017-11-6 11:23 PM

袋鼠肉又沒經過飼養
一班來說野生屬於放養
那當然硬梆梆啦

作者: keven5718 時間: 2017-11-6 11:27 PM

外國人真的無法烹調出中國人自己愛吃的味道
所以還是請中國人去研究怎麼煮才好吃
最好誇大療效

作者: wangryend 時間: 2017-11-7 12:13 AM

袋鼠肉聽吃過的朋友描述，肉質卻實是很硬、且富有韌性、味到不太合台灣人的口味...

作者: pegasas612 時間: 2017-11-7 08:40 AM

我以為中國人什麼都吃..
對於這種結果感到意外...
還是煮的方式有問題...

作者: magicpd1 時間: 2017-11-7 11:09 AM

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作者: a33109926 時間: 2017-11-7 12:27 PM

蛤!?
竟然會有這樣結果
真的意想不到

作者: EDDY_M 時間: 2017-11-7 12:41 PM

噗小當家要連載了所以不是問題啦七種廚具一下去袋鼠肉也保證色香味俱全

作者: deadangel 時間: 2017-11-7 03:16 PM

賣去非洲或印度吧~缺糧食的地方多的是~

作者: skybughai 時間: 2017-11-7 03:19 PM

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作者: teemo471 時間: 2017-11-7 04:01 PM

研發出好吃袋鼠料理吧不然就做成狗狗的罐罐吧

作者: RECOLLECT 時間: 2017-11-7 05:13 PM

自己國家都不愛吃
要丟給別人吃的想法就很有問題
別人都是笨蛋?

作者: 包麵 時間: 2017-11-7 05:29 PM

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作者: 62156215 時間: 2017-11-7 06:56 PM

既然是太多了
怎麼會賣很貴呢
這就是行銷地智障造成地

作者: clown692222 時間: 2017-11-7 10:06 PM

我覺得袋鼠很可愛欸
不要這樣欺負他啦啦啦
覺得傷心難過

作者: 東瀛無雙 時間: 2017-11-7 10:30 PM

沒有難吃的食材
是料理方式出問題吧

作者: sh920309 時間: 2017-11-9 08:23 PM

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作者: jerryaae 時間: 2017-11-10 01:43 PM

袋鼠肉好不好吃我是不知道
但是看他的身材
應該真的很硬
不過在怎樣硬的肉都可以噸的軟吧

作者: moothy 時間: 2017-11-10 02:20 PM

這樣看來應該還是因為太貴了
如果便宜到跟一般豬肉差不多
以中國人的調味功力
怎麼可能會不好吃

作者: 柳樂 時間: 2017-11-10 02:21 PM

本帖最後由柳樂於 2017-11-10 02:22 PM 編輯

原來袋鼠肉不好吃阿
感覺都是硬梆梆的肌肉呢

沒吃過只是好奇

作者: aa313110 時間: 2017-11-10 02:40 PM

袋鼠阿
感覺肉較會很硬
他們肌肉一堆阿

作者: nurse4406 時間: 2017-11-12 03:19 PM

我是在澳洲吃過，我覺得有一種酸酸的味道呀！

作者: ts01691117 時間: 2017-11-12 10:18 PM

袋鼠肉沒吃過~

是挺好奇的。不過這個價格還是算了
吃牛肉吧~挺好吃的

作者: playing99 時間: 2017-11-12 10:48 PM

袋鼠肌肉那麼發達
應該超硬的吧

作者: franceparis 時間: 2017-11-24 10:20 AM

以前去澳洲有吃過

並不好吃

但是聽說很健康~因為沒有啥脂肪

鴕鳥肉聽說也很健康

作者: arleekurt 時間: 2018-2-19 07:47 PM

先請澳洲生醫學家們認證發表有壯陽效果~ 華人地區就會炙手可熱...

作者: aak47m16 時間: 2018-2-19 08:19 PM

原來袋鼠還會繁殖過剩，也許可以把他們的肉拿去動物園餵食?

作者: hellowbee 時間: 2018-2-20 12:04 PM

人類也繁殖過剩應該殺點人來外銷人肉有限制殺哪幾個區域的人種不會不人道大家放心

作者: frank16489 時間: 2018-2-22 11:39 AM

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作者: edwings 時間: 2018-2-22 02:45 PM

貨源充足為什麼到消費端比牛肉還貴？
太不合理了

作者: 練功 時間: 2018-2-22 04:54 PM

在料理時應該要加重味道去調理吧
話說.....連中國人都投降了
味道到底有多不行啊...........

作者: skipoz 時間: 2018-2-22 05:01 PM

這跟狗肉有關係嗎..
不過沒想到袋鼠已經多到開放獵捕了

作者: damontriple666 時間: 2018-2-22 05:09 PM

unisnet 發表於 2017-11-6 11:23 PM
袋鼠肉又沒經過飼養
一班來說野生屬於放養
那當然硬梆梆啦

應該來說袋鼠肉大部分都是肌肉肉質偏硬又不含脂肪當然不太好吃加上價格又偏貴就更不會有人去買了

作者: yy616628yy 時間: 2018-2-22 05:25 PM

袋鼠肉先研究一下怎麼料理
符合大眾口味吧野生的活動力強
都是肌肉..

作者: tomaot 時間: 2018-2-22 05:32 PM

這標題取的真奇怪，內容和狗肉一點關係也沒有吧......
我想應該是價格問題，那種價格連想嘗鮮的都卻步了。

作者: ddff939 時間: 2018-2-22 08:12 PM

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作者: 小賴aa 時間: 2018-2-22 08:50 PM

蠻妙的...
狗肉都吃得嚇嚇叫...
袋鼠肉卻嫌棄成這樣...

是因為基因讓亞洲人無法嗎?

作者: 月帝 時間: 2018-4-23 11:11 AM

應該是食材太新了吧~
適合的烹飪方式..還沒有被研發出來
不然..以中國人食之文化...應該不會拒絕?
即使是堅硬的肌肉中國人也是能將之軟化的烹煮來食用

要不...來去找找..中國的小當家( 昂 ?)...日本的幸平創真...來研發看看?...

作者: funchiao 時間: 2018-4-25 07:00 PM

雖然袋鼠很大隻但她還是鼠輩味道應該.....

作者: ycp33225 時間: 2018-4-25 09:42 PM

適者生存

是人類太多導致這樣的怪異現象吧

只要人類不在
生物們都會活的好好的

作者: richman0329 時間: 2018-4-25 11:57 PM

台幣2290?? 誰吃的起呀比牛、豬貴太多了主要還是價格考量

作者: 超超呆8 時間: 2018-4-26 12:13 AM

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作者: 小賴1號 時間: 2018-4-26 12:36 AM

如果有人料理出沒腥味的袋鼠肉，我看袋鼠不久就會滅絕了...

作者: JJxSTRIKING 時間: 2018-4-26 10:42 AM

真是甚麼肉都有的都是為了錢

作者: njknjkmm 時間: 2018-4-29 01:11 AM

能讓中國人覺得難吃也是一件不簡單的事情

作者: snake010 時間: 2018-4-29 01:32 AM

國度不同但是一份要兩千多也真的昰太貴了~

作者: river3355 時間: 2018-4-29 03:25 AM

交給中國的大廚
很快就會有經典的袋鼠大餐
不過外銷失敗主要還是價格

作者: laibj 時間: 2018-4-29 11:46 AM

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作者: MisterD 時間: 2018-4-29 08:10 PM

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作者: boba121446 時間: 2018-4-29 08:26 PM

我是不敢吃的

不知道為何有種排斥感

作者: gamegx0885 時間: 2018-4-29 10:32 PM

袋鼠肉不好吃嗎那要請小當家出馬馬上噹噹噹就變好吃

作者: phxrumb 時間: 2018-6-3 01:29 PM

是因為澳洲物價高，人力物力也高，所以才會賣這麼貴嗎？

作者: s75301596 時間: 2018-6-3 05:12 PM

有機會我也想試試袋鼠肉長怎樣

作者: bertymedicine 時間: 2019-4-26 11:38 AM

用滷的, 燉的都可以徹底改變肉質的軟硬度跟味道
再不行, 做成絞肉跟其他肉品混再一起做肉排(漢堡排都是這樣做的)
只要下功夫, 世界上沒有什麼搞不定的食材

作者: richman0329 時間: 2019-4-26 03:34 PM

我覺重點還是在貴！！一餐要2千多！？相同的價格可以選擇的太多了，既然太多影響生態價格就要降下來才是

作者: 小賴1號 時間: 2019-4-26 05:11 PM

這肉看起來很鮮紅應該跟牛肉差不多，就怕腥味而已

作者: jaynewzealand 時間: 2019-4-27 09:26 AM

袋鼠原本就生活在澳洲是你們人類入侵應該死的是你們這些入侵者

作者: modfghtw 時間: 2019-5-2 03:05 PM

羊肉跟牛肉都有奶味純粹是習不習慣而已

作者: keven5718 時間: 2019-5-2 04:26 PM

真的盛產通常都是太難吃了
所以要有廚師想辦法
做的更美味
還要換個名稱
袋鼠
有個鼠字
就不好吃了

作者: reign6504 時間: 2019-5-2 06:23 PM

進口的肉所以比較貴，但是卻沒有那麼的美味，一定會賣不好!!

作者: chgf715 時間: 2019-5-2 06:54 PM

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作者: dennis1330 時間: 2019-5-2 06:55 PM

太貴又難吃
畢竟是進口
還是需要成本
比起當地的肉
這種只能嚐鮮

作者: king19840314 時間: 2019-5-2 11:23 PM

說真的!還蠻想吃的耶!
改天真要去吃吃看!

作者: 皁峻節 時間: 2019-5-20 01:16 AM

像這種幾乎沒有什麼脂肪的動物而言，相信應該沒甚麼人有興趣阿

作者: 2010chiou 時間: 2019-5-20 02:21 AM

沒看過袋鼠
也沒有吃過袋鼠肉
有機會真想嘗試一下

作者: 199602081996020 時間: 2019-5-20 02:28 AM

袋鼠肉活該賣不出去, 在本地價格原本就高

作者: 阿城ftn7204 時間: 2019-5-20 10:16 AM

問題不只是賣的貴味道不好吃自然就沒人想買

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