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標題: 不想再被燙了~~求不燙好用的鍋子 [打印本頁]

作者: 馬來糕一塊 時間: 2018-10-26 12:02 AM 標題: 不想再被燙了~~求不燙好用的鍋子

我們是結婚後才開始下廚，因為我不喜歡吃外食，所以都開始訓練一起在家煮，
但我老婆老是忘了鍋蓋很燙，
和不小心碰到手把，手就被燙紅了，或者煮湯，湯突然冒上了，
然後湯汁跑道瓦斯爐，然後擦的要死，
我已經買了計時關閉的安全瓦斯爐了，可以推薦比較不燙好用的鍋子嗎

作者: jcme 時間: 2018-10-26 10:29 PM

我覺得你需要的不是鍋子，你只需要多被燙幾次
基本上大家都是這樣來的
蠢事幹多了就習慣了(習慣幹蠢事或者是習慣不幹蠢事

作者: 太陽香蕉花 時間: 2018-10-27 10:46 PM

我自己是用美亞的ANOLON 鍋，
他的炒鍋和單柄湯鍋是Y型手把，有隔熱設計，
所以抓後手把不會燙手，
不鏽鋼鍋蓋的凹槽密合度夠，也不用擔心煮湯外洩問題，
他的湯鍋可以先炒再煮，我都拿來先炒配料後燜煮咖喱，不用換鍋，
重點是他真是非常不沾的不沾鍋，很適合新手，你可以參考

作者: yohoeyny 時間: 2018-10-29 01:29 PM

下廚的時間多一點、長一點，多小心一點，時間久了自然會累積經驗，就比較會注意到安全了。

作者: pecker2018 時間: 2018-11-1 04:51 PM

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作者: halin.ke 時間: 2018-11-12 12:10 AM

好的鍋子都會燙手哦！建議你還是調整一下習慣，才是最好的方法～

作者: matadorlin 時間: 2019-1-7 05:05 PM

應該只有好的烹飪習慣，沒有不會燙的鍋子，很多時候經驗是在一次次燙傷中累積的，燙阿燙著，就變成老手了，雖然是屁話，但是大家都是這樣過來的，自己多小心囉，祝好運。

作者: tada1234 時間: 2019-1-16 04:49 PM

不燙的鍋子就不是好鍋了
記得買一個計時器
多做幾次
就可知道
時間的多寡
計時器多個提醒
才是王道

作者: 蛋菸 時間: 2019-1-18 01:52 AM

這只是經驗問題啦，基本上只要有手把的鍋子應該不會燙到手，只是初學者要練習而已

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