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[轉載] 愛生吃生鮭魚 小心感染寄生蟲[複製鏈接]

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發表於 2017-1-17 10:23 AM|顯示全部樓層
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生食野生鮭魚可能感染寄生蟲「絛蟲」。醫師表示,吃生魚片感染絛蟲,在台灣真的非常少見,而且吃出問題的多是淡水魚生魚片、不熟的豬肉或是被不乾淨的刀子所感染。


好心肝門診中心醫師、前高雄長庚胃腸肝膽科主任邱世賢今天受訪時表示,他看診數十年來,遇到吃生魚片感染寄生蟲的案例真的少之又少,20、30年前曾遇過高雄地區民眾,因為自行在湖裡撈魚食用,導致數人同時感染「中華肝吸蟲」,是比較印象深刻的案例。

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發表於 2017-1-19 01:53 PM|顯示全部樓層
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長知識了~~~
有些生食還是要慎選~~
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hello.guppy 該用戶已被刪除
發表於 2017-1-20 05:43 PM|顯示全部樓層
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遠洋的魚類比較沒問題.因為經過急速冷凍好像會殺死寄生蟲
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發表於 2017-1-21 01:25 AM|顯示全部樓層
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發表於 2017-1-21 04:18 PM|顯示全部樓層
曾經有位外國人到日本做吃生魚片的實鏡秀,結果用胃鏡所探得的現象就是滿滿的寄生蟲!




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發表於 2017-1-21 04:38 PM|顯示全部樓層
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煮熟吃比較實際些,何必心急呢!

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發表於 2017-1-22 01:45 AM|顯示全部樓層
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會怕寄生蟲  可是又喜歡吃..
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那動物的身體裡不就...
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發表於 2017-1-22 05:43 PM|顯示全部樓層
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最早生魚片都只是吃海水魚,沒人在吃淡水魚
就是淡水魚會比較容易有寄生蟲,不適合生吃
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發表於 2017-1-23 01:46 AM|顯示全部樓層
成為伊莉的版主,你將獲得更高級和無限的權限。把你感興趣的版面一步步地發展和豐盛,那種滿足感等著你來嚐嚐喔。
生魚片真的好吃,但處理不當真的會蠻恐怖的。
吃生魚片要搭個哇沙米殺菌!




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發表於 2017-1-24 01:17 PM|顯示全部樓層
以前常常吃雖然沒有問題,不過看了一條一條蟲在動 蠻噁了~煮了之後更有豐富蛋白質喔@@

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發表於 2017-1-24 02:03 PM|顯示全部樓層
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現在好像食物只要是生的就很容易藏蟲在裡面
看來之後最好吃熟得比較好
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。

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發表於 2017-1-27 06:41 AM|顯示全部樓層
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切生魚片的刀子沒清潔乾淨,也可能增加感染風險。

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發表於 2017-1-28 04:56 PM|顯示全部樓層
想來個生魚片的美味,生食就是有這風險,只能挑選有保證的商家了.
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發表於 2017-1-29 10:29 AM|顯示全部樓層
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