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| 【華人健康網記者黃曼瑩/台北報導】養生滋補品少不了芝麻,女生愛吃芝麻糊、芝麻糖,小小一粒芝麻卻有大大功效,中醫典籍指出黑芝麻有滋補、烏髮、通便、解毒等效果,但是,市面上常見的有黑芝麻與白芝麻,到底兩者在營養上有何差別?各自適合什麼人食用?
芝麻營養成分多 對健康有好處
吃芝麻對健康好處多,因為芝麻含有芝麻素及豐富不飽和脂肪酸、膳食纖維、礦物質及維生素等,對於人體具有保健效果,例如:芝麻中的亞麻油酸可以減輕發炎反應,以及降低膽固醇與三酸甘油脂;芝麻素有預防心血管及癌症的效果;不飽和脂肪酸與維生素E及B群,能促進皮膚與頭髮自然光澤;鈣質有助於維持骨骼密度;至於膳食纖維能夠排便順暢。 ... |
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