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[轉載] (健康與保養)外食易有高鈉危機 吃高鉀蔬果有助化解[複製鏈接]

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哆轅一

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發表於 2017-8-17 10:58 PM|顯示全部樓層
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外食族容易攝取過多鈉,新光醫院營養師夏子雯今天說,長期鈉攝取過多易致高血壓、心血管疾病,也會影響鈣吸收,建議多吃綠色蔬菜、香蕉等高鉀蔬果有助代謝。

根據新光吳火獅紀念醫院新聞稿,西元2013至2015年國民營養健康狀況變遷調查結果,20歲以上國人高血壓盛行率達24.7%,估計有460萬人、平均每4人中就有1位罹患高血壓。

另依據台灣國民營養健康狀況變遷調查結果,台灣國小學童至成人,平均男性每日鈉攝取量為4491毫克,相當於11.2克的鹽,女生是3672毫克,相當於9.2克的鹽;衛生福利部對鹽份建議為每天適量攝取量為2400毫克,相當於6公克的鹽。
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