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吃東西加辣,會不會只舀辣油的部份? 關閉[複製鏈接]

  專 家(12000/24000)

懶懶過一天~~( ̄▽ ̄)~~

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發表於 2018-4-2 05:00 PM|顯示全部樓層
本帖最後由 小小懶懶熊 於 2018-4-2 05:00 PM 編輯

不管是吃麵、火鍋/小火鍋、麵線、甜不辣…等,

店裡面幾乎都會提供辣醬讓客人依自己的喜好加辣,



舀辣醬的方式,有的人會只舀取頂部辣油的部份(可能上面會浮著一層芝麻和辣椒的籽)



有的人會從罐底連辣椒皮、籽一起舀起來加進麵裡或小碟子裡,
...
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發表於 2018-4-3 10:58 AM|顯示全部樓層
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喜歡只舀取辣油,連同辣椒皮、籽一起舀起來,會影響口感!
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發表於 2018-4-3 05:39 PM|顯示全部樓層
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看心情拿,只是要沾料用的就隨意,

反正沾到的大多也只是辣油,辣椒子或皮的那些是少量而已。
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發表於 2018-4-4 02:38 PM|顯示全部樓層
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我喜歡辣油連同辣椒皮、籽一起舀起來,會使麵條的口感更好 !

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英梨々:あたし、あんたの一番になってやる

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發表於 2018-4-4 03:42 PM|顯示全部樓層
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好像還挺多人喜歡這樣舀的齁?

其實我平時還真不會特別去想到,但看到這主題讓我回想起...

我在一些中式餐廳用餐時,如果要加辣椒常常都會看到都是那些渣,

不大有辣油,估計就是人家都舀光光了吧XD

回歸正題,如果是我的話,我是不大介意就是了,

所以會一整湯匙這樣舀過去,反正香氣和辣度有被拉升就好,

口感啊...說來我吃東西偏向狼吞虎嚥那一型的,

某些時候我還真的不會去細細品嚐食物的口感www
...
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發表於 2018-4-4 10:58 PM|顯示全部樓層
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要看店家有沒有把調味料補好吧....若真的只剩下渣,還是會想加一下,因為就是要吃辣啊!!!
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發表於 2018-4-5 06:50 PM|顯示全部樓層
會兩種一起加,覺得還是有辣椒籽才會比較辣,有些辣油只有香氣但都沒辣度
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發表於 2018-4-5 07:03 PM|顯示全部樓層
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不會只有加辣油,連辣椒皮和籽也都會一併加進去,這樣才過癮。
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kalkas00 該用戶已被刪除
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發表於 2018-4-5 10:22 PM|顯示全部樓層
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都會加,這樣才有辣的感覺!!!




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咱家不太能吃辣,所以有時想吃辣一點的東西,只會滴個兩三滴辣油
辣椒仔對咱家來說太刺激了0.0
諾于
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通常是花椒的部分多撈一些 又不是要吃辣油 油吃太多不好 麻一點比較好
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要連料一起加比較好吃 , 味道比較好.

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發表於 2018-4-7 02:56 AM|顯示全部樓層
我是憑當天心情決定怎麼加,好吃比較重要!!!
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不會只有加油一定要加辣椒子或皮這樣比較香~
不過現在已經不能吃辣了~




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