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[轉載](生活百科)老台南人懷念的甜滋味!府城百年普渡供品—米糕栫 關閉[複製鏈接]

iju1009 該用戶已被刪除
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發表於 2018-8-21 10:19 PM|只看該作者
隨著時代的改變 好多美食都無法傳承下去了
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發表於 2018-8-21 10:22 PM|只看該作者
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哇~原來最古老傳統米糕這樣做的
再淋上香香肉燥~~
真是超棒的一道料理~
古代廚師真厲害
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terence740613 該用戶已被刪除
18
發表於 2018-8-21 10:24 PM|只看該作者
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還真第一次知道原來台南有名的是米糕
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發表於 2018-8-23 02:14 AM|只看該作者
日本對於傳統的保存很用心,
台灣的歷史已經不長了,
不要再讓傳統文化流逝了。
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發表於 2018-8-23 09:03 AM|只看該作者
傳統的好東西 要好好保持呀
這就是在地的文化 才能吸引人




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發表於 2018-8-24 03:57 PM|只看該作者
改天來買買吃吃看看
存天然的東西很少了
希望還買的到
有人知道哪裡買的到?
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發表於 2018-8-24 04:35 PM|只看該作者

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發表於 2018-8-24 10:58 PM|只看該作者
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這真的是古早味的味道吃起來是甜的喔

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發表於 2018-8-24 11:58 PM|只看該作者
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好不好吃是其次了
這就是傳承傳統風俗習慣, 流傳下來的古法
爺們吃的不只是古早味米糕, 爺們吃的是代代相傳的歷史
台灣如果要拼觀光, 就是要推廣這種東西
來向聯合國教科文組織申請個人類無形文化遺產什麼的, 一定會更有看頭!

點評

KUROMAX 推薦-優良回文  發表於 2018-8-26 09:21 PM
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發表於 2018-8-25 01:04 AM|只看該作者
如果瀏覽伊莉時速度太慢或無法連接,可以使用其他分流瀏覽伊莉,www01.eyny.com(02,03)。
完全沒看過呢
有機會真想看看




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發表於 2018-8-25 01:13 AM|只看該作者
一開始還以為是我最愛的米糕粥,不過看來也真的不錯吃呢...

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發表於 2018-8-25 02:53 PM|只看該作者
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我有吃過
甜甜的糯米糕點
原來製作這麼費工
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  小學生(200/1000)

シュレディンガーの貓

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發表於 2018-8-25 03:15 PM|只看該作者
這才是值得一直傳承保存的傳統小吃

鳳眼糕 鹹糕 綠豆糕 麻糬(台灣版 內放細白糖 非花生內餡)等等的傳統糕點
機器根本做不出那纖細的味道 只吃得出死甜
現在要吃到正牌好吃的真的超難 幾乎都斷傳 退休了

滷肉飯 臭豆腐之流的 我都當它是家常菜罷了 算不上傳統小吃
尤其是滷肉飯 大多賣的是淋豬油飯吧 肉燥一點味都沒

點評

KUROMAX 推薦-優良回文  發表於 2018-8-26 09:21 PM
千萬別跟白痴較真
因為他會把你的智商拉到同一個層面
然後用豐富的經驗擊敗你

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發表於 2018-8-25 03:43 PM|只看該作者
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真的要傳承下去...不然就得請小當家去破解這神奇廚具的使用方法了

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發表於 2018-8-26 12:57 AM|只看該作者
住台南那麼久都不清楚有這種東西...

最近普渡時再注意看看,真特別




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