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[轉載]蛋白質勝豆類!食物之父降血壓、膽固醇,預防肝炎[複製鏈接]

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樓主
發表於 2019-5-3 10:03 PM|只看該作者|倒序瀏覽
苜蓿芽是比一般蔬菜還營養的食物之父



苜蓿芽在阿拉伯語稱為「所有食物之父」,意指苜蓿芽為一種完全食物。十幾年前,幾乎可稱為萬能的苜蓿芽,在國內曾經掀起一陣食用風潮,在歐美、日本等國家,生食苜蓿芽蔚為風氣,比國人吃綠豆芽還要普遍。苜宿芽熱量低、營養極高,可以沾沙拉醬或清醬油生吃。

苜蓿芽生長時,根部會往地底下深處延伸,所以能吸收土壤中多種養分與礦物質。苜蓿芽之蛋白質含量高於其他豆類,也含有鈣、磷、鐵、鈉、鉀、鎂等礦物質及維生素A、B群、C、E。其鹼性高於菠菜,也含有人體所需的胺基酸,能預防高血壓、肝炎,降低膽固醇。維生素B群可促進新陳代謝,強化免疫機能;維生素E能防止過氧化的情況,使血液循環順暢並強化血管器官,更具有防止老化、預防慢性病症、美化皮膚的功效。
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點評

咪衣 文章雜亂,請整理。  發表於 2019-5-26 10:33 PM
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頭香
發表於 2019-5-7 12:47 AM|只看該作者
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謝謝大大 知道對身體好但就是不對味 跟著料理試看看
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發表於 2019-5-26 08:35 PM|只看該作者
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
完全沒想到生菜裡面那個不起眼的東西........這麼的好唷
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發表於 2019-5-31 07:18 PM|只看該作者
苜蓿芽,早餐店的三明治都會放跟蘋葡萄乾,也很美味,健康養生!
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發表於 2019-5-31 08:09 PM|只看該作者
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