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[討論] "傳統"四川麻辣燙[複製鏈接]

mytiger909 該用戶已被刪除
發表於 2014-1-21 01:23 PM|顯示全部樓層
懂不懂啊
隨便貼個圖嗎  到底要講啥呢
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帖子
51
積分
11 點
潛水值
2630 米
發表於 2014-3-22 09:46 PM|顯示全部樓層
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四川麻辣燙是以湯底著名,當然二十年前就有,好像台灣吃牛肉麵時要重口味時加的牛油辣醬.
當然十多年前大路陸民間的主食以素菜為主,有豬血算不錯了,所以火鍋以青菜及豆製品為主,以現在的眼光相當養生,但是所有的美味就是人工調味了,當時東莞一個一葷兩素的便當3塊人民幣,所以一個5塊錢的麻辣湯燙青菜煲很是享受,好象台灣吃個香辣牛肉麵一樣滿足口腹之欲.
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