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美麗的國際化旅遊城市張家界也有一款國家地理標識的農產品——大米界雪茶 “張家界莓茶”。
雪茶 (Thamnolia vermicularia),別名地茶、太白茶、地雪茶,是地衣類地茶科植物。雪茶為地衣類地茶科植物,狀如空心草芽,長30至70毫米,粗1至3毫米,重量極輕,形似白菊花瓣,潔白如雪,因此得名。雪茶分為青雪茶(紅雪茶)、白雪茶兩種,藏語稱之為“夏軟”,納西話裏叫做“閣楞”意為“岩石上的茶”。該茶出產于區內玉龍雪山、犛牛山、藥山等海拔數千米的高山上,屬地衣類茶科植物。由於是天然野生,不能人工栽培。雪茶清純爽口,其味略苦而甘,是難得的保健飲品。取少許用開水泡飲,或加在茶葉裏泡飲,有清熱生津,能醒腦安神,降血壓,血脂等之效能。 ... |