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[討論][品酒教學]紅酒標籤說明[複製鏈接]

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樓主
發表於 2009-11-14 01:29 AM|只看該作者|倒序瀏覽
葡萄酒種類大慨分為四類:

一、 餐酒(table wine),酒精度8-14%

紅葡萄酒(red wine),俗稱紅酒。採用紅葡萄釀造,發酵過程是將葡萄皮連同葡萄涼汁一起浸泡發酵,因此釀成的酒含極高的單寧和色素。
  
白葡萄酒(white wine),俗稱白酒。用紅葡萄白葡萄皆可釀造。但以紅葡萄為原料時,須先搾汁,將果皮與汁分離,以免葡萄汁染上紅色。經發酵後,釀造成酒,白酒多用白葡萄釀造。
...
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頭香
發表於 2010-1-10 09:16 PM|只看該作者
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原來紅酒標籤有這麼多學問
謝謝大大的說明
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aboy2 該用戶已被刪除
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發表於 2010-1-15 04:08 AM|只看該作者
這篇文章一定要頂的
這是對想要進入葡萄酒世界很好的入門介紹
先試試看各種紅酒,再慢慢進入五大莊園~~
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發表於 2010-1-15 12:33 PM|只看該作者
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感謝大大熱心詳細講解分享,讓我對葡萄酒又有一層認識,感恩
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seaky 該用戶已被刪除
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發表於 2010-1-16 12:32 PM|只看該作者
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謝謝大大~又學到了~~
一直想學紅酒卻無從下手~




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發表於 2011-1-27 03:02 PM|只看該作者
謝謝你的分享

不過我想要的是
以一個酒標的圖片例子
他上面每個文字每個圖案的意義是蛇麼
我還蠻想知道的
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發表於 2011-1-27 04:30 PM|只看該作者
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發表於 2011-5-20 05:24 AM|只看該作者
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Thanks for your sharing...
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發表於 2011-5-20 03:41 PM|只看該作者

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waitfor 該用戶已被刪除
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發表於 2011-6-6 07:11 PM|只看該作者
謝謝大大分享
不過如果有針對酒標作解釋就更好了




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發表於 2011-6-10 12:21 AM|只看該作者
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很棒的文章~
感謝大大的分享~
希望還能看到更多久的知識~

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發表於 2011-6-10 10:15 AM|只看該作者
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學到了不少!
可是同樣AOC為什麼價錢又差那麼多呢!?
C/P怎麼比??

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發表於 2011-6-14 02:57 AM|只看該作者
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hsinyeh777 該用戶已被刪除
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發表於 2011-6-18 08:43 AM|只看該作者
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原來品酒的學問真多
以後喝紅酒時就會多少注意一點了
謝謝分享

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shinya_ayu 該用戶已被刪除
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發表於 2011-6-18 10:33 AM|只看該作者
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thank you so much, i would like to learn for long time~




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