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[高屏](高雄)鹽埕區豬腳湯[複製鏈接]

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樓主
發表於 2011-12-30 03:06 PM|只看該作者|倒序瀏覽
在鹽埕區郭記肉粽裡的豬腳湯是清燉的不油不膩口感清爽肉質軟嫩很讚喔!
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頭香
發表於 2011-12-30 03:52 PM|只看該作者
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
郭家肉粽真的推薦!讚啦…
從高中吃到現在10幾年有了…
裡面充滿濃濃的復古味!除了豬腳湯推薦以外,一碗味增湯只要$10哦!

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  大學生(4000/12000)

幾星霜流

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發表於 2011-12-30 08:17 PM|只看該作者
成為伊莉的版主,你將獲得更高級和無限的權限。把你感興趣的版面一步步地發展和豐盛,那種滿足感等著你來嚐嚐喔。
10元的味增湯~有點小貴[雖然我不知道好不好喝啦]
但他家的碗粿&四神湯倒是不錯!
遺憾的是味增湯&四神湯都很小碗
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morgan37 該用戶已被刪除
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發表於 2011-12-31 10:36 AM|只看該作者
超愛吃豬腳的~~~
可惜在高雄不能跑去吃
好吃的太多了
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。

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發表於 2012-1-2 05:13 AM|只看該作者
我超愛吃它們家的碗粿!還有用四神湯底煮的豬腳湯
我決定了明天去吃!




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missyan1 該用戶已被刪除
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發表於 2012-1-2 03:46 PM|只看該作者
最喜歡四神湯超香.會想吃再吃.
肉粽跟碗粿口味也不錯.
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發表於 2012-1-2 05:44 PM|只看該作者
分享使你變得更實在,可以使其他人感到快樂,分享是我們的動力。今天就來分享你的資訊、圖片或檔案吧。
我在這裡也要投一票
之前我真的不敢吃豬腳,會怕它的腥味
但自從鼓起勇氣吃下他家的豬腳後
整個對豬腳都改觀了
他家的豬腳處理的真的很乾淨,我從沒吃過有餘毛的
而他的湯頭是用四神湯的湯頭,可能是因為有中藥的關係
所以豬腳吃不出有豬的腥味,豬腳不是一整支賣你
他把豬腳處理成一塊一塊的賣,所以你也可以要求瘦肉多一點
...
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發表於 2012-1-3 01:19 AM|只看該作者
看起來味道就十足

豬腳因為烹調上的工法,重口味的紅燒才是主流

相對清淡口味的豬腳就顯的更加困難

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danin.huang 該用戶已被刪除
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發表於 2012-1-9 12:04 PM|只看該作者
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大大介紹的這家~
小弟去吃過他們家的肉粽~
味道香~口感Q~
很讚~推推推~

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愛怎麼寫 該用戶已被刪除
10
發表於 2012-1-9 02:51 PM|只看該作者
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這家 有路過的話 都會去吃ㄧ粒粽子+豬腳湯
真得不錯




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EarthK 該用戶已被刪除
11
發表於 2012-1-30 02:17 AM|只看該作者
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我覺得這家最最好吃的東西其實是.....
他的辣椒醬!!
超好吃的啦!!

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發表於 2012-3-18 12:38 PM|只看該作者
我有個叔叔以前是裡面的廚房助手,他說豬腳及腸子都沒在清洗的,燒完毛機器切段後直接進冰箱,之後就拿出來煮近2個小時,上面則蒸碗粿,加了藥包及香菇精(化學調味料)味素等,有點沒道德!

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fireboot01 該用戶已被刪除
13
發表於 2012-3-19 01:32 PM|只看該作者
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從當兵吃到現在~20幾年了
豬腳湯加土豆加肉粽
人間美衛
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shyushyu 該用戶已被刪除
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發表於 2012-3-20 02:25 PM|只看該作者
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郭家肉粽的湯真的不錯

而且可以免費續碗

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perch3 該用戶已被刪除
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發表於 2012-3-20 03:28 PM|只看該作者
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他的肉粽真的別有風味,想要懷舊的可以去嘗試一下!




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